Arnavut Ciğeri ‘nin Tarihçesi

Arnavut Ciğeri Türk mutfağına ait bir yemek türüdür. ‘Arnavut Ciğeri’ adını ise Osmanlı’da yaşayan ve daha çok ‘ucuz’ olduğu için ciğer tüketen Arnavutlardan alır. Savaş zamanında Osmanlı’ya gelen ve savaştan sonra da balkanlara geri dönememiş Arnavut ‘lar, ‘ucuz’ olduğu için ciğeri yaygın olarak tüketmişlerdir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir